Vida com Qualidade

Ingredientes: 2 berinjelas médias cortadas em tiras finas noz-moscada moída a gosto sal a gosto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1½ xícara (chá) de queijo cottage 3 colheres (sopa) de manjericão picado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 tomates médios picados em cubos pequenos 1 dente de alho amassado 1 cebola [...]

Responda rápido: você costuma dar uma deslizadinha quando o assunto é sua alimentação? Mesmo quem se considera saudável pode se surpreender ao descobrir que nem sempre um prato recheado de folhas, legumes e grãos é o suficiente para manter o corpo em dia. Duvida? Conte então quantas vezes, nas últimas semanas, você engoliu seu sanduíche [...]

No Brasil, nas grandes cidades, a população tem um gasto médio de 31,1% com despesas alimentares em consumo fora do domicílio, de acordo com a recente Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) do IBGE (2008-2009). Este índice vem aumentando com tendência a um crescimento muito maior com o passar dos anos. A necessidade obriga e a [...]

Um delicioso pudim feito de chocolate branco com calda de frutas vermelhas Ingredientes para o pudim Manteiga para untar Açúcar para polvilhar 1 xícara (chá) de chocolate branco ralado 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite (com o soro) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos [...]

Muitas pacientes  relatam que geralmente seus regimes são prejudicados por acessos de gula fora de proporções, que muitas chamam de compulsão alimentar. Como fugir dessa armadilha? Faça um diário alimentar Anotar tudo o que se come, todos os dias, durante várias semanas, pode ser uma chatice para alguns, mas é uma ferramenta de vital importância [...]

O carnaval acontece na estação mais quente do ano, por isso cuidados com alimentação e hidratação são muito importantes. Por isso algumas dicas para todos os tipos de foliões. Folião Samba no Pé Se você só quer saber de dançar, pular e curtir todos os momentos, o cuidado tem que ser ainda maior. Não esqueça [...]

O cottage está cada vez mais na lista de indicações dos nutricionistas. Com poucas calorias e gorduras, ele pode ser um grande amigo do seu regime. Como ele tem menor quantidade de gordura faz com que tenha menos calorias, ajudando no emagrecimento ou controle do peso. Além disso, a famosa proteína whey protein, encontrada em [...]

Eu fiz esta massa um final de semana destes, queria inaugurar o nosso forno a lenha  e achei esta receita ela é perfeita. A farra de fazer a pizza com meus familiares foi melhor ainda. Fizemos a pizza no forno à lenha ela ficou uma delícia, bem leve e saborosa. Para quem não tem forno [...]

A constipação intestinal ou prisão de ventre é uma das queixas mais frequentes nos bate papos informais e consultórios médicos. É considerado dentro do normal no indivíduo adulto que evacua de duas a três vezes por dia ou até de dois em dois dias, pois o hábito intestinal é bastante variável entre as pessoas, dependendo [...]

Segundo pesquisa realizada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), cerca de 40%  dos paulistanos consomem mais açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) – em uma  dieta de duas mil calorias diárias, no máximo 200 devem vir do doce. Na maioria dos casos, o branquinho está [...]