Vida com Qualidade

Nós aprendemos e conhecemos sobre os alimentos, quando os comemos, é a partir desse momento que nosso cérebro os inscreve em seu repertorio alimentar. Você nunca se perguntou por que às vezes sente uma vontade especifica de comer esse ou aquele alimento? Não temos consciência  mas o alimento nesse caso contém um nutriente o qual [...]

A beterraba é uma raiz com grande conteúdo de sais minerais, proteínas, vitaminas e açúcares. Apesar do sabor adocicado, é pobre em calorias. A sua folha também pode ser consumida, possui altíssimo valor nutricional. Dentre os vários benefícios da beterraba, podemos citar: Salada de Beterraba Crua: * Laxante natural; * Ajuda na formação de glóbulos [...]

Em 1985, Howard Gardner relatou que todos os indivíduos normais são capazes de uma atuação em pelo menos sete áreas diferentes e, até certo ponto, independentes áreas intelectuais. Daí surgiu às inteligências múltiplas: lingüística, musical, lógico-matemática, espacial, interpessoal, intrapessoal, corporal e pictórica. Depois disso apareceram outros autores sugerindo outros tipos de inteligências como espiritual, hormonal [...]

O que nós comemos e quanto comemos tem influência na nossa saúde e bem-estar. Mas que tipo de alimentos nos faz sentir cheios e o porquê de muitos de nós tendermos a comer em excesso? O principal papel dos alimentos é satisfazer a nossa fome e proporcionar-nos energia, nutrientes e outras substâncias importantes para o [...]

Sempre escuto de algumas mães: “-Meu filho não come, não sei o que fazer!”. A entrevista com Glauce Hiromi Yonamine*,  esclarece algumas dúvidas. Qual a idade em que há diminuição do apetite da criança e porque isto ocorre? Geralmente, a diminuição do apetite se inicia a partir do final do primeiro ano de vida porque, [...]

Dependendo da receita, ela vale por uma refeição leve e completa. E pode saciar mais que um grelhado com salada – dupla consagrada nas dietas de emagrecimento. Servida quentinha, ainda tem a vantagem de despertar o paladar, as papilas gustativas e o sistema nervoso central antes mesmo de você levar a primeira colherada à boca. [...]

Dr. José Vicente Noronha Spolidoro esclarece algumas dúvidas; A carne bovina é uma boa fonte de minerais? Quais você destacaria? A carne bovina é uma excelente fonte nutricional. É uma das principais fontes de minerais, em especial ferro e zinco, minerais esses que são indispensáveis para um crescimento saudável. Qual a importância do consumo de [...]

Uma das maiores preocupações das pessoas que decidem eliminar peso e começam uma reeducação alimentar, é saber como conseguir resistir aos deliciosos doces. Mas saiba que não é preciso eliminar de vez o doce de sua vida para eliminar peso e conquistar o seu objetivo, o segredo como sempre, é o equilíbrio e a escolha [...]

Nos dias frios o nosso apetite aumenta e a preguiça de malhar pode resultar em quilos a mais. Confesso a vocês que não sou diferente do resto das pessoas, estou lutando para manter o pique. Por que as pessoas engordam no inverno? O ganho de peso acontece porque no frio procuramos ingerir quantidades maiores de [...]

Regras básicas Para nossa sorte, não é preciso transformar o prazer de comer em tortura para se nutrir bem. Em geral, basta consumir diariamente o seguinte: de três a quatro porções de frutas e vegetais; uma de leguminosas; até duas de proteínas magras; quatro ou cinco de carboidratos (de preferência na versão integral); e no [...]