Bolinho de arroz com salsicha

PREPARO: 45 MINUTOS
PRONTO EM: 45 MINUTOS
140 CALORIAS EM CADA BOLINHO

Ingredientes
4 xícaras de arroz bem cozido
1 ovo
1 gema
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
3 salsichas para hot-dog cortadas em cubinhos
1 xícara de farinha de rosca
3 xícaras de óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o arroz, o ovo, a gema, a farinha e o queijo até obter uma massa homogênea. Com uma colher, retire uma pequena porção de massa e achate ligeiramente entre as mãos untadas com óleo. No centro, coloque um cubinho de salsicha e feche, formando um bolinho. Repita a operação até terminar toda a massa. Passe os bolinhos na farinha de rosca e reserve. Em uma panela, aqueça bem o óleo e, em fogo médio, frite aos poucos os bolinhos até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva enfeitado com bandeirinhas.
Rende 20 bolinhos.

Fonte: Revista Claúdia

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Receitas
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17 Comentários to “Salgadinho para acompanhar a torcida pelo Brasil”

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  1. Thelma Tschope disse:
    5 de julho de 2010 às 11:46

    Olá! Luiz,
    Eu gosto muito de bolinho de arroz… pena que é fritura, faço só de vez em quando. Fica bom recheado de queijo mussarela e oregano.
    abraços
    Thelma

  2. luiz de almeida disse:
    4 de julho de 2010 às 10:17

    realmente sua receita é bem melhor que a que fazemos em casa – aqui só misturamos a massa, o arroz, o queijo parmezão e salsinha; sal á gosto -= abraços – luiz

  3. jose benedito aparecido gomes ribeiro disse:
    2 de julho de 2010 às 18:26

    Estou copiando as receitas,obrigado