Pão caseiro

quarta-feira, julho 21st, 2010

Ingredientes 60g de fermento biológico 1 colher (sopa) cheia de açúcar 1 colher (sopa) bem cheia de sal 2 ovos grandes (ligeiramente batidos) 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (sopa) de banha de porco (ou manteiga sem sal) 1/2 litro de água filtrada (morna) 1kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) Modo [...]

Feijoada brasileira

quarta-feira, julho 7th, 2010

Esta feijoada fica uma delícia! A distribuição dos ingredientes é perfeita. Com este friozinho ela vai muito bem. Experimente! Como surgiu a feijoada A feijoada haveria surgido dentro das senzalas no Brasil, no período do século XVIII e meados do século XIX. Época em que o Brasil viveu o apogeu da escravidão, com base econômica [...]

Salgadinho para acompanhar a torcida pelo Brasil

sexta-feira, julho 2nd, 2010

Bolinho de arroz com salsicha PREPARO: 45 MINUTOS PRONTO EM: 45 MINUTOS 140 CALORIAS EM CADA BOLINHO Ingredientes 4 xícaras de arroz bem cozido 1 ovo 1 gema 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado 3 salsichas para hot-dog cortadas em cubinhos 1 xícara de farinha de rosca [...]

Pão integral caseiro

segunda-feira, junho 28th, 2010

Esta receita de pão já fiz e posso garantir fica uma delicia! Experimente! Ingredientes 400ml de água morna; 25gr de fermento fresco para pão ou 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco instantâneo; 100ml de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de aveia; 1/2 xícara (chá) [...]

Canjica light

segunda-feira, junho 21st, 2010

1 porção = 1 concha (165g) Número de porções = 12 porções Ingredientes 500g de milho para canjica 1 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado (somente o pó) 1 1/2 xícara de chá de água 4 xícaras de chá de leite desnatado 1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão [...]

Petisco para acompanhar jogos – Amendoim torrado no microondas

quarta-feira, junho 16th, 2010

Nos dias de jogos temos uma boa desculpa para reunir os amigos e parentes. Todos ficam em volta da televisão e não importa se é alta definição se é aquela que é necessário dar umas batidinhas para funcionar. O importante é torcer! “Todos juntos vamos Pra frente Brasil Salve a Seleção” Nestes momentos de descontração [...]

Atum grelhado com ervas

segunda-feira, junho 14th, 2010

Rendimento: 2 porções Calorias por porção : 140 kcal Ingredientes 2 filés grandes de atum fresco 2 col. (sopa) de azeite de oliva 2 ramos de salsinha ou de alecrim 4 fatias médias de limão 4 folhas de alface e sal a gosto Modo de fazer 1. Pincele os filés de atum com o azeite [...]

Bolo suíço de chocolate

sexta-feira, junho 4th, 2010

Gosto muito do Chef Álvaro Rodrigues, as receitas dele são deliciosas. Vale a pena experimentar esta. Ingredientes •  2 ovos tipo jumbo (60 g cada) inteiros •  120ml de óleo de milho ou de canola •  240ml de água filtrada e fervente •  1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g) •  1 [...]

Refogado de batata com vagem

segunda-feira, maio 31st, 2010

Ingredientes 2 batatas médias sem casca cozidas e cortadas 1 xícara de chá de vagens macarrão cortada em pedaços 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados Salsa a gosto para salpicar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, junte [...]

O preparo de refeições rápidas

quarta-feira, maio 26th, 2010

Uma pesquisa divulgada pelo Ibope mostra que, para 34% dos brasileiros, a questão prática vem antes de qualquer outra na hora de escolher alimentos no supermercado. A sondagem, encomendada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), buscou mapear as principais tendências no consumo de alimentos industrializados no país. Foram entrevistadas 1.512 pessoas [...]